今の世の中、本当に便利になって
「こんな物があれば便利」とか
「ここまで出来ていれば楽」と言われる物が
商品化されていく。
確かに便利であり、楽であり、
思わず「いいね」と言ってしまうような物も多い。
買うことが当たり前になった物も多い。
でも、そんな世の中を逆行するかのように
最近、作ることを当たり前にしようとしている私😊
特に食べるものに関してちょっとがんばれば、
作れるものが多いことに気づいたから。
今はスマホで簡単にレシピ検索できる。
作り方も様々で、
手の込んだレシピもあれば超簡単なレシピもあって
見ているだけでも面白い。
今回は「栗」をひと工夫することにした。
料理好きな人なら
栗料理もレパートリーが多いだろうけど…
今まで栗と言えば
「栗ご飯」しか作ったことがなかった私💧
思い切って「栗の甘露煮」に挑戦❗️
と言っても…材料を入れて煮るだけで超簡単😅
それでも私にとっての栗の甘露煮は
年末におせち料理の栗きんとん用に
スーパーで買うのが当たり前で
作るということを考えたことが無かった。
スーパーで並ぶおせち食材はいいお値段で
栗の甘露煮もその一つ。
国外産は安いけれど…年末しか買わないから
国内産のものを奮発して買っていた。
そんな栗の甘露煮…
簡単に作れて…しかも美味しくできた🎶
市販のものと違って甘さも調節できていい感じに✨
ただ手作りのものなので形は整っていないけれど
それがまた利用範囲を広げてくれる。
あまりに形が綺麗だと崩したくないから
整っていない方が焼き菓子やパン、蒸しケーキ等に
遠慮なく入れることができる😊
栗って…正直、鬼皮と渋皮を剥く手間が嫌だった💦
でも、これからは楽しんで剥くことができそう🎶
栗のおかげで
「買う」当たり前を「作る」当たり前にする
美味しい楽しみに気づくことができて大満足だ✨
