誰にでも「こだわり」ってあると思う。 特に職人さんはそう。 技術を高めて自分が納得するものを作り上げる… やっぱりカッコいい。 今日は食材と美味しい味にこだわっている イタリアンシェフと出会った。 雑誌に載っていたのは「石焼ナポリタン」 それが食…
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